Sóltún starfar í anda stefnumótunar í öllum helstu málaflokkum. Eftirfarandi stefnumörkun hefur verið samþykkt:

C.3 Starfsmannastefna

D.1 Lyfjastefna

D.1.6 Umhverfisstefna

D.1.5.000-001 Öryggisstefna -gagnaöryggi